Тух

Кечал я укхазара: Википеди
Перейти к навигации Перейти к поиску
Кхачан тух «Экстра»
Кристаллы поваренной соли с увеличением

Тух е Кхачах тохаш дола тух е Кхачан тух (эрс: Пова́ренная соль, соль пищевая) (хлорид натрия, NaCl) — кхачан напагIа да.

В измельчённом виде представляет собой бесцветные кристаллы. Соль природного происхождения практически всегда имеет примеси других минеральных солей, которые могут придавать ей оттенки разных цветов (как правило, серого или бурого). Производится в разных видах: крупного и мелкого помола, чистая, йодированная, нитритная и так далее. В зависимости от чистоты делится на сорта: высший, первый и второй.

ТIахьожаяргаш[тоае | нийсъе вики-текст]

Литература[тоае | нийсъе вики-текст]

  • Заозерская Е. И. Соляные промыслы на Руси XIV—XV вв. // История СССР. 1970. № 6. С. 95-109.
  • Курлански М. Всеобщая история соли = Salt: A World History / Марк Курлански / Переводчики: Н. Жукова, М. Суханова. — М.: КоЛибри, 2007. — 520 с. — (Вещи в себе). — 5 000 экз. — ISBN 5-98720-025-3. (в пер.)